Unser Lebensmittel-Lexikon
Das gesammelte Ernährungswissen zu verschiedenen Lebensmitteln.
Wissenschaftlich gesichert, transparent und leicht verständlich.
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Unsere neusten Beiträge:
Geschwärzte Oliven sind oft mit Acrylamid belastet
Neben grünen gibt es auch schwarze Oliven im Handel, die jedoch meistens „künstlich“ geschwärzt wurden und mit Acrylamid belastet sind.
Oliven
Oliven sind aus der mediterranen Ernährung nicht wegzudenken und gelten als gesunde Köstlichkeit mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen.
Ist Kaffee gut fürs Herz?
Die einen raten von Kaffee ab, weil er ungesund fürs Herz sei, die anderen behaupten genau das Gegenteil. Doch was stimmt denn nun? Wir haben die wichtigsten Studien für dich ausgewertet und mit einigen Irrtümern aufgeräumt.
Unser Lebensmittel-Lexikon von A bis Z
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