Öko-Test: Glyphosat in vielen Spaghetti

Ob Glyphosat tatsächlich gesundheitsschädlich wirkt, ist seit Jahren eine hitzig geführte Debatte. Die meisten Behörden weltweit schätzen Glyphosat als nicht-krebserregend ein. Dazu gehört das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung und auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Die Internationale Krebsforschungsagentur IARC – eine Unterbehörde der WHO – stuft Glyphosat dagegen als „wahrscheinlich krebserregend“ ein. Ihre Einschätzung bezieht sich allerdings auf extrem hohe Mengen des Pestizids, welche die Tumor-Bildung begünstigen können.

Alles in allem sind die von Öko-Test nachgewiesenen Glyphosat-Mengen in den Spaghetti so gering, dass ein Gesundheitsschaden durch sie nicht zu erwarten ist. Der Titel „Glyphosat kocht mit“ wirkt daher etwas reißerisch. Dennoch gibt es neben der Debatte um die gesundheitliche Wirkung von Glyphosat noch andere Aspekte, aufgrund derer man das Pestizid kritisch sehen kann – aber das führt an dieser Stelle zu weit.