Macht grüner Tee wach?

Forscher der Oxford-Universität haben dazu elf Studien mit hoher Qualität ausgewertet – eine sogenannte Meta-Analyse von randomisierten Kontrollstudien am Menschen.²⁾ Dabei fanden sie heraus, dass die Kombination aus L-Theanin und Koffein – so wie sie im grünen Tee vorkommt – die Wachsamkeit erhöht, wobei die Forscher vermuten, dass das Koffein dabei die Hauptrolle spielt. Allerdings fiel dieser anregende Effekt in der ersten Stunde nach der Einnahme mäßig und schon in der zweiten Stunde nur noch gering aus. Das gleiche gilt auch für die Erhöhung der Aufmerksamkeit.

Kritisch müssen wir an dieser Stelle einwenden, dass in den Studien die Wirkung der isolierten Inhaltsstoffe von grünem Tee untersucht wurden. Das heißt, es wurde erforscht, was passiert, wenn Menschen reines L-Theanin und Koffein zu sich nehmen. Im grünen Tee sind aber noch viele weitere Inhaltsstoffe enthalten, die mit diesen Komponenten zusammenwirken. Eine exakte Bestimmung, welcher Inhaltsstoff im grünen Tee was bewirkt, ist daher kaum möglich.¹⁾

Außerdem waren Firmen wie Unilever, der Pharmakonzern Glaxo-Smith-Kline und das chinesische Unternehmen Taiyo Kagaku Company (Produzent von Lebensmittelzusatzstoffen) an der Oxford-Analyse beteiligt. Das muss die Qualität der Forschungsarbeit nicht unbedingt verschlechtern, lässt aber zumindest die Unabhängigkeit bezweifeln.